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Notre carte

Buffet froid

Nos buffets

Le Classique

Le Classique

3 salades composées au choix, charcuteries, 2 sortes de viandes, fromage, pain, condiment…

Le Généreux

Le Généreux

4 salades composées au choix, charcuterie, pâté/rillette, 3 sortes de viandes, 2 fromages, pain, condiments…  

Le Mélissieux

Le Mélissieux

3 salades composées au choix, charcuterie, pâté/rillette, 3 sortes de viandes, saumon fumé, rillette de poisson, crevettes, terrine de poisson, légumes garnis, pain, condiments...

Nos cocktails

formule fine bouche

formule fine bouche

4 toasts salés froids, 3 petits fours salés chauds, 2 verrines salées froides, 1 bouché salée chaude ou froide

formule gourmande

formule gourmande

5 toasts salés froids, 3 petits four salés chauds, 3 verrines salées froides, 2 mini salades, 2 bouchés salées chaudes ou froides

Démonstration extérieur

Nos planchas, une cuisson devant vos convives, un effet garantis!!!

La grillardine

La grillardine

Poitrine de porc
Bœuf mariné au paprika
Emincé de volaille marinée au cumin
 Saumon huile aux herbes
Poisson blanc selon la pêche du moment
Légumes du soleil
Sauce au choix

La gourmande

La gourmande

Poitrine confite au vin
Bœuf mariné au paprika
Kebab de volaille
Gambas
Lamelles d'encornet ou poisson blanc de la pêche du moment
Saumon huile aux herbes
Légumes du soleil
Sauce au choix

La mélissieusse

La mélissieusse

Filet migon de porc mariné au citron
Aiguillette de canard
Boeuf mariné
Gambas
Thon
Rouget mariné
Légumes du soleil
Sauce au choix

Plats chauds

paëlla royale, poulet basquaise, carbonade flamande,... ouvert à toutes vos propositions

Exemple de nos spécialités

entrée

ficelle picarde

ficelle picarde

Foie gras de canard maison

Foie gras de canard maison

plat

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

Carbonade flamande

Carbonade flamande

Souris d'agneau au jus de thym

Souris d'agneau au jus de thym

dessert

Tiramisu angevin

Tiramisu angevin

Assiette gourmande

Assiette gourmande

Nos coupes glacées

Nos coupes glacées

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